清明時(shí)節(jié) · 雨紛紛

“清明來向晚，山淥正光華”，萬物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈，天空清大地明。中醫(yī)認(rèn)為，人與自然同氣相求，清明節(jié)氣之后，天清則對(duì)應(yīng)人體心清、肺清；大地明，地為厚土構(gòu)成，人體五行為金、木、水、火、土。土包括肉，人體除骨之外大部分由肉構(gòu)成，因而人體各部位隨清明之時(shí)，與大地草木推陳出新一片碧綠相似，處于“明”的狀態(tài)。“明”由日和月組成。日月，即陰陽，“明”即陰陽平衡。

此時(shí)，養(yǎng)生需要人與自然同氣相求，身體與天地一樣天清地明，清心清肺，脾胃運(yùn)化好，推陳出新，清理身體的垃圾。

起居/臥早起早

我們建議您，早點(diǎn)起床。早上7時(shí)至9時(shí)是辰時(shí)，此時(shí)屬胃經(jīng)最旺，如不早起會(huì)導(dǎo)致陽氣欲發(fā)而不能發(fā)，化為內(nèi)火上擾心肺及腦，可引起心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此，盡量把作息時(shí)間向前調(diào)，早起后伴著早晨清新空氣伸展軀體，披散頭發(fā)，漫步庭院，充分汲取大自然的精華，不僅能舒筋活絡(luò)、暢通氣血，還能暢達(dá)心胸、怡情養(yǎng)性、增強(qiáng)抗病能力。

運(yùn)動(dòng)/動(dòng)中有靜

這段時(shí)節(jié)，由于下雨和氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺。因此，我們建議您要選擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的鍛煉方式。“勿大汗，以養(yǎng)臟氣”，中醫(yī)認(rèn)為汗是津液代謝的產(chǎn)物。《素問》曰“汗者，精氣也” ，出汗過多對(duì)身體是一種傷害，有可能打破本身平和的體質(zhì)特征。此時(shí)的戶外運(yùn)動(dòng)，在于順應(yīng)時(shí)氣，建議以主動(dòng)的姿態(tài)順應(yīng)，如太極拳、八段錦、瑜伽等這些輕松、接觸自然、舒展身形的活動(dòng)，將有助于保持體質(zhì)的平和。還可以適當(dāng)跑步跳躍，可以疏通冬日的氣血積郁，讓精神壓力得以緩解，使心胸開闊，心情愉悅，更能使人體正氣增強(qiáng)，提高對(duì)疾病的抵抗力。但運(yùn)動(dòng)過程中切忌過度出汗，避免傷及五臟。 

飲食情志：恬淡寡欲

“一簞食，一瓢飲，人不堪其憂，回也不改其樂”。陽春三月，萬物生長(zhǎng)，立春之后體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在暮春之際達(dá)到最旺，如果肝氣過旺，對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣運(yùn)行血不暢，從而引發(fā)各種疾病，我們建議您，多食綠色蔬菜和植物新芽這些當(dāng)令食物，因?yàn)楫?dāng)令食物符合自然生長(zhǎng)規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，氣味淳厚，如可多食些柔肝養(yǎng)肺的食品，如薺菜、菠菜、山藥、百合等。銀耳湯，菊花枸杞茶，百合綠豆湯等；還有就是艾草與糯米制作的青團(tuán)，也是此時(shí)的應(yīng)季佳品。

 糯米補(bǔ)中益氣，艾草溫經(jīng)去濕，清明時(shí)節(jié)，細(xì)雨紛紛，去濕扶陽，食用青團(tuán)再好不過。青團(tuán)多用艾草或鼠曲草新發(fā)的嫩芽榨汁，兌入水磨的糯米中，和面搟制，包上桂花豆沙，芝麻花生，豆蓉蛋黃等餡料。上鍋蒸熟，圓圓糯糯的青團(tuán)就做好了。糯米混合艾草的清香，非常獨(dú)特。但脾胃功能不好的朋友，建議您應(yīng)盡量少食。

《老子想爾注》言：“清靜能睹眾微，內(nèi)自清明，不欲于俗”。在精神調(diào)養(yǎng)方面，就是要能做到心平氣和，保持輕松愉快、樂觀的情緒，從而安養(yǎng)神氣，春季切忌大喜大悲，當(dāng)人處于“清明”狀態(tài)時(shí)，則可以真切感受到自我生命與大自然之間的融合為一，而精神自我也被擢升到一個(gè)無限廣域的境界。

茶飲：提神醒腦，解膩除煩

暮春時(shí)節(jié)，當(dāng)然少不了一杯明前茶，著名明代大醫(yī)家李時(shí)珍在養(yǎng)生中最推崇的是品茶，尤其是明前茶。明前茶是指每年清明前后采摘加工的新茶，有提神醒腦之功，時(shí)珍曰：茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火......使人神思 爽，不昏不睡，此茶之功也，宋學(xué)士蘇軾《茶說》云：除煩去膩，世故不可無茶。明前茶的香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量最為豐富，茶葉葉綠素含量高，尤其是葉綠素A含量較高，因此制成的綠茶色澤綠潤(rùn)，沖泡后如朵朵蘭花或片片竹葉。

清明時(shí)令茶：碧螺春

此時(shí)節(jié)上市的明前春茶中，碧螺春以其形美、色艷、香濃、味醇四絕，被稱“茶中仙子”,“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”，是對(duì)其外形的精準(zhǔn)形容；“一嫩三鮮”，芽葉嫩、色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇，是對(duì)其口味的全面褒獎(jiǎng)。碧螺春沖泡后，葉片徐徐舒展，銀澄碧綠。滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮。茶香中透著濃郁的花香，使人迷戀和陶醉，鮮爽茶味之中另有一種甜蜜的果味，使人百飲不厭，回味無窮。品飲時(shí)，采用潔凈透明的茶具，先沖開水后放茶。當(dāng)碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時(shí)間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。

（來源：廣東省中醫(yī)院）